萬商酒是中國白酒品牌之一,屬于四川省萬商酒業有限公司。萬商酒基于自有優質產能,在打造萬商品牌系列白酒產品的同時,整合上游服務下游,將自身定位為酒業運營平臺。
萬商酒業釀酒基地位于四川省大邑縣王泗鎮,目前擁有窖池1100 余口(窖齡均在20 年以上),年產優質原酒6000余噸,原酒庫存近20000 噸(其中20年份以上老酒500余噸,10-20年份老酒1000余噸);擁有高級評酒師7人(國家級評委1 人,省級評委4 人,成都工匠1 人,大邑工匠1人),高級釀酒師6 人,專業技術人員10 余人。
同時,基地于2021 年投資1.5 億元進行升級改造,提升釀造設備的數字化、智能化,改造研發中心,引進專業人才。
釀酒技藝
“糧心釀造,匠人匠心” ,萬商酒以高品質五糧為原料,堅持傳統釀造工藝——泥窖固態發酵、續糟配料、混蒸混燒、緩火蒸餾、分層取酒、掐頭去尾、量質摘酒。
萬商酒業釀酒基地所在的四川省大邑縣王泗鎮 , 素有“中國著名白酒原酒基地”、“川西酒鄉”美稱。
大邑縣地處川西平原西部邊緣,界于北緯30°25'-30°49',東經102°54'-103°45'之間;龍門山脈由東北向西南延伸入境,構成地勢西北高峻、東南低平;區域氣候屬亞熱帶溫潤氣候,氣候溫和,年平均氣溫16.7℃,年均相對濕度83%,年降雨量約1050mm,水資源豐富,主要為西嶺雪山的雪融水。
廿載匠心,萬商好酒
品萬商,觀天下
品牌愿景
萬商酒業依托優質產能,追求“小產區、高品質”,為天下商客打造高性價比的品質白酒,與天下萬商共享美酒美生活。